逛完牛車水的景點，也已經過了中午，
本來打算去吃著名的「南華昌魚頭爐」，結果店家公告要到年初四才營業，殘念～
第二個選擇是獲得米其林一星的「大中華豬肉粿條麵」，也是公告要初四才營業，殘念Again～
最後的希望是位在中峇魯市場的「中峇魯炒粿條」，
於是我就走到了「中峇魯市場」。
中峇魯市場一樓是市場，二樓是熟食中心，有許多平民美食，
但當我搭著手扶梯上到二樓，傻眼了我！
因為新年假期的緣故，有營業的攤位根本沒幾家，包括我想吃的炒粿條也沒開，殘念Again and again~
逛了一圈，發現有一家攤位排著隊，比起其他攤位，算是生意很好的，
我的邏輯是，既然是需要排隊的店，那應該不會差到哪裡去，
這家就是位在#02-65的「金發魚圓肉脞麵」，
新加坡稱的「魚圓」就是「魚丸」，而「肉脞」則是指「碎肉」，
這家攤位販售的品項不多，但是價錢都很便宜，
大概排隊排了20分鐘吧！終於輪到我了，
我點了一碗「魚丸粿條麵」，
老闆俐落的煮麵、加配料、加高湯，
這就是我的「魚丸粿條麵」，
配料還滿豐富的，
有魚丸、魚板、抄手、碎肉，點綴著蔥花，
而且既然叫「粿條麵」，故名思義，就是有「粿條」也有「麵條」。
湯頭十分的鮮美，粿條和麵條也都煮的軟硬適中；
至於配料，魚丸的口感很彈牙而且滑嫩，我得用湯匙輔助以免它不小心滾走；
魚板咬起來是也Ｑ彈不軟爛，而且吃的出魚漿味，一點都不像塑膠；
碎肉是調味過的，不僅吃起來鹹香沒有豬肉的腥味，而且幾乎都是瘦肉；
而抄手則是外皮滑嫩、內餡飽滿，而且內餡包的肉和湯裡面的碎肉是一樣的，
因此吃起來完全不膩口，可惜一碗裡面只有一顆，害我吃得意猶未竟。
整體算起來，這碗「魚丸粿條麵」料多、味鮮、不油膩，
而且一碗只要4元新幣，真的好吃又CP值高，難怪生意那麼好～
不過這一碗的份量比較適合食量小的人，
如果是食量大的朋友，可能需要點兩碗喔～
中峇魯市場官方網站：http://tiongbahru.market
歡迎再來逛我的Blog喔～
http://cathychang0501.pixnet.net/blog
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