在新加坡有好幾家著名的肉骨茶名店,
來這裡的第一天就品嚐過了「黃亞細肉骨茶」,
今天逛完景點後想說時間還早,就繼續往市區的方向閒逛,
沒想到經過購物中心,
竟然發現了另一家名店「松發肉骨茶」。
這時已經是下午2:00了,外面排隊的人龍竟然還這麼長~
1969年從一個手推車創始的松發肉骨茶,
經營至今已經發展成了跨國連鎖店,
而且還從2016~2019年連續四年榮獲米其林必比登推薦呢!
大概排了將近一個小時,才終於排到內用座位,
沒想到這個時間整間店內竟然還座無虛席,
工作人員也忙得不可開交。
由於我中午才吃了一整份海南雞套餐,
所以只單點了一份「肋骨湯」品嚐一下味道,
肋骨湯不算大碗,裡面有三支肋骨排,
燉得十分透爛,輕輕一剝就可以把肉從骨頭上剝下來,
而且一點都不油膩,又容易咀嚼;
至於湯的味道一樣是新加坡Style的胡椒香,
但是相較於黃亞細肉骨茶,松發肉骨茶的胡椒味比較沒那麼重,
對於不喜歡太重胡椒味的人會比較容易接受,
而且在這裡內用還可以無限續湯,
真的是太好吃又划算了啊~
松發肉骨茶官方網站:https://songfa.com.sg
歡迎再來逛我的Blog喔~
https://cathychang0501.pixnet.net/blog
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